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杏鲍怎么吃？杏鲍菇搭配禁忌

发布时间：2022-06-17 点击次数：1189次

　　杏鲍菇栽培的主要原料有玉米芯、麦秆、棉籽壳等农作物，玉米芯通常需要粉碎成直径为1～2cm的颗粒状，而秸秆等原料需要切成2～3cm的小节，原料准备好之后就需要做软化的处理。想要得到这种原料，少不了食用菌机械的帮忙，不过几天我们不是来说机械的，我们是做一个小小的科普，希望给大家能带来小小的帮助。

　　杏鲍菇，又称刺芹菇、刺芹侧耳，是生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类。杏鲍菇有一般菌类的各种营养成分，比起普通的平菇等等，杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效，物美价廉又好吃。而且热量还非常低，长期食用没有任何坏处。杏鲍菇中丰富的膳食纤维对于增强肠胃蠕动也有很好的促进作用，能帮助便秘患者润肠通便，排除体内毒素，进而保持皮肤光泽、改善肤色暗沉的状况，驻颜护肤。

　　杏鲍菇禁忌

　　湿疹患者，脾胃虚寒、腹泻者。

　　杏鲍菇搭配禁忌

　　杏鲍菇不能和白酒同食：容易引起呕吐；

　　杏鲍菇不能和鹌鹑肉同食：面生黑斑；

　　杏鲍菇不能和鹌鹑蛋同食：容易引发痔疮；

　　杏鲍菇不能和胡萝卜同食：容易生成微量毒素。

　　杏鲍菇保存方法

　　选购时以菌肉肥厚、质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、色泽乳白者为佳。

　　把新鲜的杏鲍菇装好放在10～15°C环境条件下，可以保存1周。冷藏可保存2周左右。

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